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【レストランのパティシエスタッフ転職求人】いつの時代も変わらない街。常に伝統と最先端を発信していく「THE GRAND GINZA(グラン銀座)」の「レストランのパティシエスタッフ」のお仕事です。
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東京の街の象徴である銀座。そのGINZA SIX最上階に位置し、13F・約500坪で展開される「THE GRAND GINZA」は、歴史をもつ銀座で常に新しいトレンドや文化を発信するための、ふたつの機能を担った空間です。
・大人たちが集まる「銀座のラウンジ」機能
・食を中心とした「日本のトレンドや文化を発信する」機能これらの機能を持ち合わせ、それぞれの空間が個別のコンセプトによって食と文化の提案をします。
おしゃれな大人の街、THE GRAND GINZAでは「レストランのパティシエスタッフ」として一緒に働いてくださる方を募集しております。
【マネジメント経験のある方】【ホテルやレストランでの勤務経験がある方優遇】【パティシエ経験者優遇】
【施設拡大のための増員】「THE GRAND GINZA」のレストラン・ラウンジ・バンケットのパティシエスタッフを募集しております。
職場の雰囲気
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訪れる人すべてに上質な時間を提供することをお約束したい。銀座のシンボル「THE GRAND GINZA(グラン銀座)」でお仕事しませんか？
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未経験の方でも応募いただけます。先輩スタッフからの丁寧な研修もありますのでお気軽にエントリーください。
詳細情報
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 職種 | レストランのパティシエスタッフ |
| 仕事の内容 | 【レストランのパティシエスタッフ】 「THE GRAND GINZA」のフレンチレストラン、アフタヌーンティラウンジ、バンケットで提供するデザートの調理をお任せいたします。 ・メニュー考案 ・デザートの作製や仕込み ・食材管理や清掃/衛生管理 など パティシエ経験者の方は優遇いたします。未経験で入社した方も活躍しています！ ※マネジメント経験、ホテルやレストランでの勤務経験がある方優遇いたします。 ※弊社の全国各地で勤務をご希望の方も可能ですので面接時にお知らせください(転勤可となる場合は条件が変わります) |
| 給与 | 【月給】270,000円～500,000円【昇給】年2回（1月・7月）※残業分は別途支給あり(月20時間～40時間程) 【年収例】 ◆入社2年目パティシエ / (月給370000円 年収4,440,000円) |
| 応募条件 |
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| 雇用期間 | 無期 |
| 勤務地・アクセス詳細 |
【住所】〒104-0061東京都中央区銀座6丁目10番1号GINZASIX13Ｆ （転勤はなし）【最寄駅からのアクセス】・東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」A3出口 より徒歩2分・東京メトロ日比谷線、都営地下鉄浅草線「東銀座駅」A1出口より徒歩3分 ・東京メトロ有楽町線、JR山手線・京浜東北線「有楽町駅」銀座出口より徒歩10分 |
| 勤務時間・シフト | 9：00～22：00 勤務予定表に基づき1か月の変形労働時間制 ※早出残業あり ※休憩：労働基準法に基づく ※残業時間月に20時間～40時間程 |
| 休日・休暇・勤務日 | 月9日（シフト制） 【年間休日】108日 【有給休暇】あり 【産前産後・育児休暇】あり 【介護休暇】あり |
| 交通費 | 上限30,000円/月まで |
| 待遇・福利厚生 |
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- こんな人を求めています
【THE GRAND GINZA(グラン銀座)より】
常に伝統と最先端を発信する街銀座。GINZA SIXトップフロアで展開する「THE GRAND GINZA」はそんな
銀座ではじまる、新たなラグジュアリースペースで、本気で料理人としてのビジョンを叶える挑戦をしませんか？
・技術だけではなく仲間そそて、食材・素材・生産者、そしてそこへのリスペクトする気持ち。
食材をよく理解した上で、お客様に届ける気持ちをもっている人材。
・新たなチャレンジをしたい方、食材にふれる経験、勤続年数に限らず、スキルによって様々なチャンスがあります。
・常にお客様目線で、お客様の満足を追求できる人材
・海外のお客様に対しての文化やマナーの理解
・自己表現やスキルの上達だけではなく、働く仲間、お客様、パートナー様を大切に思う気持ち
・料理人として料理だけではなく、マネジメントスキルの向上をしたいと思う方
企業情報
| 企業名 | THE GRAND GINZA(グラン銀座)/バリューマネジメント株式会社 |
|---|---|
| 事業内容 | ・歴史的建造物の利活用 ・顧客にとって必要な場面を生む ・一日だけど一生のこと（アニバーサリー利用） ・暮らすように泊まる観光利用 |
| 特徴 | 事業を通じて、文化を生かし、社会を変える。 私たちは、歴史的建造物やまちといった地域の資源を、 結婚式・宿泊・レストラン・MICE・観光まちづくりといった事業を通じて再生しています。 文化財を“観るもの”から“使うもの”へ。 まち全体を舞台に、人が集い、働き、祝う“生きた文化”として蘇らせます。 人口減少や過疎化が進む地域で、 まちや文化が次世代へと循環していく―― その仕組みを「事業」という形で生み出すこと。 それが、バリューマネジメントの使命です。 |
| 設立 | 2005年2月14日 |
| 資本金 | 3,000万円 |
| 売上高 | 75.1億円 |
